En France, la folie du Smoothie ne nous a pas encore envahi. Certains sont devenus doucement fans mais souvent dans le cadre de cafés à l’américaine type Starbucks.
Alors, pourquoi cette timidité envers une boisson saine, bourrée de vitamines, qui permet de manger les quatre et cinq fruits et légumes par jour ?

Le Smoothie, ce cousin du Milk Shake mais sans crème glacée a pour particularité de marier les saveurs des fruits et légumes avec une touche de lait et/ou des glaçons. Il s’agit d’un jus de fruit allongé en quelque sorte. Les Smoothies ont la particularité d’être lisse et crémeux.

Servir des Smoothie lors d’un apéro, c’est l’assurance de ne pas gaver de calories superflus vos convives. Le Smoothie est une boisson tolérante : vous pouvez vous amuser à rajouter des touches de chocolat ou de thé vert par exemple. En préambule d’un repas diététique, il est excellent pour combler votre appétit trop féroce !

Avec le Smoothie, vous pouvez « boire un verre » sans avoir l’impression d’être méchant avec votre corps. Une boisson à la fois bonne au goût et bonne pour votre santé, c’est assez rare pour être souligné !

Quelques exemples de Smoothie :

Pour un Smoothie rouge: mixer 30 cl de coulis de tomates, la moitiée du’un pied de fenouil ajouter du sel et du poivre.

Pour un smoothies vert: mixer 1 concombre épluché avec 2 yaourts nature, ajouter du sel et du poivre.

Pour un smoothies jaune: mixer une boite de maïs égoutté avec 2 oranges et un jus de citron.

Rappelons que vous pouvez aussi vous amusez avec la présentation, mélanger les saveurs les plus saugrenues… S’amuser avec les ingrédients ? Ça me rappelle quelque chose…