Mais quelle est donc cette boisson au nom si barbare ?
On peut résumer bêtement cette histoire en la définissant comme du « pastis arabe ».
L’Arak est une boisson qui nous vient du Croissant Fertile au Moyen-Orient et est particulièrement apprécié du côté de la Syrie et du Liban. (C’était La Minute Historique sponsorisée par La Muse Bouche).

Elle se déguste en accompagnement des mezzés, ces fabuleuses entrées libanaises : Taboulé, kefta… mais peut faire grandement impression pour un apéro franchouillard !

Vous pouvez vous en procurer dans toutes les épiceries orientales et même dans les grandes surfaces.

Attention en tout cas, l’Arak s’allonge avec cinq volumes d’eau… ne pas tenter de baisser les doses sous peine de se voir punir par les 50 degrés d’alcool qu’il contient !!

Crédit Photo : arablicor

(Et n’oubliez pas : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération)