Ah ah, je les vois, les cuistots en herbe qui ricanent derrière leur écran ! Ce n’est pas bon de se moquer : oui, il existe de nombreux specimens de la gent humaine qui ignorent l’existence des courgettes mais qui apprécient totalement la compagnie du gruyère râpé. Ce plat est conçu pour eux.
Le gratin de courgette est un accompagnement hyper facile à cuisiner : la seule difficulté : y penser !

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 à 8 petites courgettes
3 cuillères à soupes de crème épaisse
100 g gruyère râpé
(Et c’est tout !)

Faire précuire à la vapeur les courgettes lavées (mais pas épluchées).
Jusqu’ici tout va bien. Pour les garçons qui nous lisent, c’est comme pour les pâtes en somme ( ho ça va un peu de misogynie à l’envers, ça fait de mal à personne !).
Mettre dans un robot les courgettes, le crème, le gruyère, sel + poivre. Mixer 1 minute le tout.
Transvaser la préparation dans un plat et laisser au four 20 min à 200°C.

C’est prêt!

Comme je vous parle de gratin et de paresse, le moment est tout trouvé pour vous parler des Restos d’Or, qui désignent le Gratin de la Restauration livrée” d’Alloresto ! L’occasion de découvrir le plaisir de la “bonne” chère, livrée chez vous s’il vous plaît.