Avez-vous déjà fait une soirée mongole ?
Je suis sûre que non !
Eh bien vous devriez essayer !

Tout d’abord, le repas. Il faut savoir que la cuisine mongole est très énergétique (acide gras, oméga 3) car elle est issue d’un peuple de nomades qui avaient (ont) besoin de beaucoup de force pour lutter contre le climat froid et le désert de steppe.
Donc attention aux estomacs fragiles !

Comme spécialités vous avez par exemple l’aïrak (ou koumys) qui provient de la fermentation du lait de jument et qui contient de nombreuses vitamines. Le lait de yack aussi est consommé régulièrement. Il est beaucoup plus fort. Un autre plat traditionnel, cette fois-ci à base de viande de marmotte ou de chèvre, est le boodog. La méthode de cuisson est très originale et surprenante… Il s’agit de glisser dans l’estomac de l’animal des pierres chaudes. La viande cuit donc de l’intérieur. Glurps me direz-vous !! Faut dire qu’avec nos escargots et nos grenouilles, on est pas mal non plus !!!

Pour essayer la cuisine mongole rdv aux 1000 lanternes dans le 77.

Et si ensuite vous décidez de faire la soirée totale mongole, vous pouvez aller dormir dans une yourte. Pas de panique, ne prenez pas tout de suite votre billet d’avion pour Oulan-Bator ! Depuis quelques années, ces fameuses tentes mongoles (un peu aménagées à l’européenne, il faut bien l’avouer !) fleurissent un peu partout en France. Pour ma part, j’ai testé celle-ci, dans le 77 également. Malgré le côté kitch, ça reste très amusant à faire !

À vous de voir !